夏季吃什么蔬菜解暑
来源:绍兴悦程妇产医院
1、冬瓜
利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料。
2、丝瓜
能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者,可把鲜嫩丝瓜去皮切片,油炸做成汤常食。
3、苦瓜
含有苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效。
4、黄瓜
的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。
5、木瓜
有利于人体对食物的消化和吸收。
6、南瓜
具有补中益气,消炎止痛、解毒杀虫等功效,用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。